Christmas recipes: rose di sfoglia salate con patate, speck e scamorza.
Oh mio caro ti sento. Eccome se ti sento. Ti sento nelle prime luci del mattino. All’alba pervadere la fioca striscia bianca nella porta…
Le ricette di casa: le zeppole di San Giuseppe (o graffe napoletane)
Avete presente quella stramba seppur immensamente affascinante turba della psiche umana che prende il nome di Sindrome di Stendhal? Che è anche il titolo…
Le ricette di casa: la polenta pasticciata con salsiccia e gorgonzola della nonna Ester
Solitamente l’eureka in cucina passa dall’esperienza tramandata dalle nonne. Nasce da racconti, ricordi, fotografie indelebili nella mente. Frame di mani che impastano, sorrisi fugaci, soddisfazioni…
Le ricette di casa: la minestra di fagioli di Sara
Dovete sapere che ogni casa friulana che si rispetti ha la propria ricetta della minestra di fagioli. E vi posso assicurare che ne esistono…
La ricette di casa: la salsa ajvar, la crema ai peperoni che viene dai Balcani.
Meglio di 4 amiche e un paio di jeans (o peggio?- son punti di vista), un venerdì alla volta, nel mese dedicato alla casa, vi…
Momos tibetani – ovvero: come fare in casa vostra una ricetta vegana che arriva dal’altro capo del mondo
Ci sono luoghi a cui sentiamo di appartenere nel momento in cui ne solchiamo il suolo per la prima volta. La regione indiana del…