Lasagnetta di Crepes Salate con Asparagi e Primosale
Adesso voglio sapere chi ha stabilito che la lavastoviglie è donna e la spazzatura è uomo. Storie di leggi non scritte. Di consuetudini fine…
Le polpette speziate de Le fate ignoranti, con mela, peperoncino e profumo d’arancio
A casa della Fata Ignorante si è in cucina ancora prima di entrare. Il cuore pulsante è li, tra mestoli, caffettiere, polpette speziate alle…
Risotto alle fragole e prosecco con “sclopìt”
Il segreto è essere come il risotto alle fragole. Belli e buoni da soli sì, ma assieme essere poesia. Ho appena scoperto che, in realtà,…
Nocciolata fatta in casa (senza lattosio e senza grassi aggiunti)
Fare la nocciolata fatta in casa, senza lattosio e senza grassi aggiunti non potrebbe essere più semplice di così. Non male queste assenze vero?…
Jane Austen e la crostata alle mele senza glutine
Voglia di impastare la frolla di questa crostata alle mele senza glutine in un meraviglioso cottage inglese. Mentre affetto le mele gli uccellini cinguettano,…
Oggi vegan: hummus di ceci & di barbabietola
Questo è aprile. Questo è il mese dell’assenza. E assenza di qualcosa non per forza è cosa negativa. A tavola può essere una manna….