Focaccina bianca o focaccina al pomodoro?
bySe avessi la macchina del tempo parcheggiata in giardino non la guiderei. Ho seri problemi a guidare una bicicletta, la mia patente è scaduta…
antipasti e finger food
Christmas recipes: rose di sfoglia salate con patate, speck e scamorza.
byOh mio caro ti sento. Eccome se ti sento. Ti sento nelle prime luci del mattino. All’alba pervadere la fioca striscia bianca nella porta…
Momos tibetani – ovvero: come fare in casa vostra una ricetta vegana che arriva dal’altro capo del mondo
byCi sono luoghi a cui sentiamo di appartenere nel momento in cui ne solchiamo il suolo per la prima volta. La regione indiana del…
Come fare le brioches salate con mazzancolle speziate e verdurine (e vivere felici)
byOggi vi svelo come fare le brioches salate con mazzancolle speziate e verdurine (vivendo felici). Stramba accoppiata questa di brioches salate e felicità. Ma,…
Zucchine ripiene alla ricotta con fiori di zucca e salmone
byC’è stato un momento, nei tempi di favolosa adolescenza, in cui mia madre venne assalita dalla brama di farcire ogni qualsivoglia verdura fungesse allo…
Crostata salata agli asparagi verdi e ricotta
byLa mia poetica degli asparagi a primavera prevede essenzialmente il loro inserimento in quasi ogni cosa io cucini. Li amo a tal punto, che…