antipasti e finger food

antipasti e finger food

Gin fizz alle more e timo

di Kristel Cescotto

Abbiamo tutti bisogno di bere. Chi più, chi meno. Velocemente, semplicemente, speranzosamente vi penso […]

EAT IT
focaccia bianca facile e veloce

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Focaccia bianca facile, la ricetta discretamente veloce dal risultato infallibile

di Kristel Cescotto

La focaccia bianca a casa nostra va via come il pane. È quella cosa […]

antipasti e finger food

Un antipasto per Natale: tagliatelle di zucca con alici e mandorle su crema di burrata

di Kristel Cescotto

Delle tagliatelle di zucca che non sono una pasta ma un carpaccio. Una burrata […]

anelli di cipolla fritti o onion rings la ricetta

antipasti e finger food

Onion rings, la ricetta per degli anelli di cipolla fritti che spaccano

di Kristel Cescotto

Happy hour, ora felice. Libidine che cavalca onion rings come un’amazzone su di un […]

Frittelle di zucchine e fiori di zucca, leggere come una nuvola

antipasti e finger food

Frittelle di zucchine e fiori di zucca, leggere come una nuvola

di Kristel Cescotto

Il fritto, così come la musica giusta, iuvant sempre. Se poi serve per coadiuvare […]

pane naan la ricetta originale del pane indiano

antipasti e finger food

La ricetta originale del pane naan indiano e come prepararlo in casa

di Kristel Cescotto

Ulteriore dono del viaggio indiano dell’anno scorso, dopo i momos tibetani, ho pensato che […]

La ricetta del babaganoush

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Babaganoush, la ricetta del caviale di melanzane mediorientale

di Kristel Cescotto

Babaganoush, questo sconosciuto dal nome buffo che arriva da Oriente. Per lo meno fino a […]

Focaccina bianca o focaccina al pomodoro?

antipasti e finger food

Focaccina bianca o focaccina al pomodoro?

di Kristel Cescotto

Se avessi la macchina del tempo parcheggiata in giardino non la guiderei. Ho seri […]

antipasti e finger food

Christmas recipes: rose di sfoglia salate con patate, speck e scamorza.

di Kristel Cescotto

Oh mio caro ti sento. Eccome se ti sento. Ti sento nelle prime luci […]

La ricette di casa: la salsa ajvar, la crema ai peperoni che viene dai Balcani.

antipasti e finger food

La ricette di casa: la salsa ajvar, la crema ai peperoni che viene dai Balcani.

di Kristel Cescotto

Meglio di 4 amiche e un paio di jeans (o peggio?- son punti di vista), […]

Come fare le brioches salate con mazzancolle speziate e verdurine (e vivere felici)

antipasti e finger food

Come fare le brioches salate con mazzancolle speziate e verdurine (e vivere felici)

di Kristel Cescotto

Oggi vi svelo come fare le brioches salate con mazzancolle speziate e verdurine (vivendo […]

Zucchine ripiene alla ricotta con fiori di zucca e salmone

antipasti e finger food

Zucchine ripiene alla ricotta con fiori di zucca e salmone

di Kristel Cescotto

C’è stato un momento, nei tempi di favolosa adolescenza, in cui mia madre venne […]

Crostata salata agli asparagi verdi e ricotta

antipasti e finger food

Crostata salata agli asparagi verdi e ricotta

di Kristel Cescotto

La mia poetica degli asparagi a primavera prevede essenzialmente il loro inserimento in quasi […]

Il pulled pork sandwich che mi ha rubato il cuore.

antipasti e finger food

Il pulled pork sandwich che mi ha rubato il cuore.

di Kristel Cescotto

Il pulled pork è come una melodia. Richiede pazienza, amore, passione per essere composto. […]

Burger buns: la ricetta (senza lattosio) dei panini magici

antipasti e finger food

Burger buns: la ricetta (senza lattosio) dei panini magici

di Kristel Cescotto

Succede che possiedi un amico che è un genio della panificazione. Genio chiama sregolatezza. […]

Senti come suonano le polpette di carne fritte con patate, speck e olive verdi

antipasti e finger food

Senti come suonano le polpette di carne fritte con patate, speck e olive verdi

di Kristel Cescotto

Senti come suonano queste polpette di carne fritte con patate, speck e olive. Una […]

Parmigiana di melanzane in un tortino: l’antipasto vegetariano per San Valentino

antipasti e finger food

Parmigiana di melanzane in un tortino: l’antipasto vegetariano per San Valentino

di Kristel Cescotto

Piccioncini, questa parmigiana di melanzane in un tortino è ciò che fa per voi. […]

Pranzo di Natale - un finger food: cialde di Parmigiano ripiene di burrata e pomodorini confit

antipasti e finger food

Pranzo di Natale – un finger food: cialde di Parmigiano ripiene di burrata e pomodorini confit

di Kristel Cescotto

Stella di Natale. Candele. Profumo di cannella – che no, non ho fatto i […]

Avocado toast per un brunch che profuma di novembre

antipasti e finger food

Avocado toast per un brunch che profuma di novembre

di Kristel Cescotto

Il crostino al guacamole si è evoluto ed è diventato un avocado toast. Che […]

Strudel salato con spek, zucca e scamorza - la ricetta

antipasti e finger food

Strudel salato alla zucca con speck e scamorza

di Kristel Cescotto

Non servono mica sempre tanti giri di parole. Parla di più un profumo. E […]

Le polpette de Le fate ignoranti, con mela, peperoncino e profumo d’arancia

antipasti e finger food

Le polpette speziate de Le fate ignoranti, con mela, peperoncino e profumo d’arancio

di Kristel Cescotto

A casa della Fata Ignorante si è in cucina ancora prima di entrare. Il […]

antipasti e finger food

Oggi vegan: hummus di ceci & di barbabietola

di Kristel Cescotto

Questo è aprile. Questo è il mese dell’assenza. E assenza di qualcosa non per […]

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