primi & co.

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Pasta con i broccoli che non è la solita pasta con i broccoli

di Kristel Cescotto

Una pasta con i broccoli che si crede una carbonara tanto è bona e […]

EAT IT

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Vellutata di piselli allo zenzero con gamberi lardellati

di Kristel Cescotto

Mangia bene, ridi spesso, ama molto. E oggi mangiamo benissimo con questa vellutata di […]

Risotto al pomodoro con burrata e basilico - la ricetta facile e veloce

primi & co.

Risotto al pomodoro con burrata e basilico

di Kristel Cescotto

Una ricetta che grida luglio a gennaio. Siamo ancora in pieno inverno ma io […]

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Gnocchi di polenta senza glutine, una sexy ricetta di riciclo

di Kristel Cescotto

Se dovessi attribuire una tipologia di sguardo agli gnocchi di polenta senza glutine sarebbe […]

Tortelli di zucca e mela al burro, salvia e ricotta affumicata - la ricetta

primi & co.

Tortelli di zucca e mela al burro, salvia e ricotta affumicata

di Kristel Cescotto

It’s beginning to look a lot like… autumn. Il richiamo delle zucche riecheggia nella […]

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Gnocchi di patate, come farli in casa senza drammi

di Kristel Cescotto

Oggi – ma anche ieri e domani – voglio sentire solo belle notizie e […]

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Pokè bowl al salmone e avocado con salsa al mango

di Kristel Cescotto

Hai presente The dreamers? Qui poesia e realtà sono due degli estremi entro i […]

Risotto al radicchio di Treviso con mela, pecorino e arancia

primi & co.

Risotto al radicchio di Treviso con mela, pecorino e arancia

di Kristel Cescotto

Le copie non sono mai totalmente autentiche. Ovviamente. E viene da chiedersi se esista […]

crema vellutata di patate e zucca con bacon croccante confort food

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Purè di patate e zucca con bacon croccante

di Kristel Cescotto

Ritorno da voi porgendo tra le mani un rincuoro, un piatto scald’anima, un confort […]

La ricetta de ragù in pentola a pressione

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La ricetta del ragù in pentola a pressione: segreti, dritte e consigli

di Kristel Cescotto

Non ci sono parole per descrivere l’emozione che mi suscita una “semplice” pasta al […]

Crema di fagioli cannellini con le cozze

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Crema di fagioli cannellini e patate con le cozze

di Kristel Cescotto

Nuove albe, nuovi giorni. Un nuovo tramonto, chè i tramonti di settembre non li […]

Pasta fredda vegetariana estiva golosissima, gustosa e originale

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Pasta fredda vegetariana alla ricotta con pomodorini confit, noci e olive taggiasche

di Kristel Cescotto

La ricetta di questa pasta fredda megagalattica nasce lungo l’A4 Trieste – Udine Nord, […]

Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata

primi & co.

Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata

di Kristel Cescotto

Risotto è anatema per cose grigie, precursore invincibile di momenti belli. Il mio preferito […]

VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure di marzo.

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VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure.

di Kristel Cescotto

Queste lasagne vegetariane alle verdure di marzo sono qualcosa di meraviglioso. Non c’è molto […]

Risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e cuore di burrata

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Risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e cuore di burrata

di Kristel Cescotto

Il risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e burrata è […]

Le pennette alla vodka nel 2019 non sono anacronistiche

food

Le pennette alla vodka nel 2019 non sono anacronistiche

di Kristel Cescotto

Sono sempre di fretta come il Bianconiglio. Orologio in una mano, borsa nell’altra e […]

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Christmas recipes: crespelle vegetariane alle zucchine e taleggio

di Kristel Cescotto

Dicono che le farfalle nello stomaco durano il tempo di un battito d’ali. Io […]

Le ricette di casa: la polenta pasticciata con salsiccia e gorgonzola della nonna Ester

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Le ricette di casa: la polenta pasticciata con salsiccia e gorgonzola della nonna Ester

di Kristel Cescotto

Solitamente l’eureka in cucina passa dall’esperienza tramandata dalle nonne. Nasce da racconti, ricordi, fotografie indelebili […]

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Le ricette di casa: la minestra di fagioli di Sara

di Kristel Cescotto

Dovete sapere che ogni casa friulana che si rispetti ha la propria ricetta della […]

Momos tibetani - ovvero: come fare in casa vostra una ricetta vegana che arriva dal'altro capo del mondo

primi & co.

Momos tibetani – ovvero: come fare in casa vostra una ricetta vegana che arriva dal’altro capo del mondo

di Kristel Cescotto

Ci sono luoghi a cui sentiamo di appartenere nel momento in cui ne solchiamo […]

Ciao autunno con una crema di zucca, sedano e ceci

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Ciao autunno con una crema di zucca, sedano e ceci

di Kristel Cescotto

Siete pronti? Dai, diciamolo tutti insieme: ciao autunno, ben tornato! Io lo dico portando […]

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Spaghetti alla crema di zucchine e ricotta con guanciale e briciole

di Kristel Cescotto

Kristel loves pasta. Quale fatto arci noto. Di spaghetti alla chitarra che abbracciano i rebbi […]

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