primi & co.
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La crema di zucca perfetta, con il sapore dell’autunno dentro
di Kristel Cescotto
Siete pront*? Dai, diciamolo tutti insieme: ciao autunno, ben tornato! Lo diciamo recando in […]
EAT IT
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Orecchiette salsiccia, speck & cacio
di Kristel Cescotto
È giunto il tempo di cliccare sul pulsante con su scritto foodporn. E luce fu. […]
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Orzotto di Natale, con la zucca, il musetto e il gorgonzola
di Kristel Cescotto
L’orzotto alla zucca, gorgonzola e musetto è la ricetta top di questo mio Natale. Un’epifania di […]
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Una carbonara di zucchine che fa l’occhiolino alla Nerano
di Kristel Cescotto
Luglio fa rima con estate. Non so se anche per voi è così, ma – […]
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Farfalle alla crema di zafferano con fiori di zucca e speck
di Kristel Cescotto
Italia pizza, farfalle alla crema di zafferano con fiori di zucca e speck, mandolino. […]
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Pasta con i broccoli che non è la solita pasta con i broccoli
di Kristel Cescotto
Una pasta con i broccoli che si crede una carbonara tanto è bona e […]
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Vellutata di piselli allo zenzero con gamberi lardellati
di Kristel Cescotto
Mangia bene, ridi spesso, ama molto. E oggi mangiamo benissimo con questa vellutata di […]
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Risotto al pomodoro con burrata e basilico
di Kristel Cescotto
Una ricetta che grida luglio a gennaio. Siamo ancora in pieno inverno ma io […]
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Gnocchi di polenta senza glutine, una sexy ricetta di riciclo
di Kristel Cescotto
Se dovessi attribuire una tipologia di sguardo agli gnocchi di polenta senza glutine sarebbe […]
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Tortelli di zucca e mela al burro, salvia e ricotta affumicata
di Kristel Cescotto
It’s beginning to look a lot like… autumn. Il richiamo delle zucche riecheggia nella […]
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Gnocchi di patate, come farli in casa senza drammi
di Kristel Cescotto
Oggi – ma anche ieri e domani – voglio sentire solo belle notizie e […]
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Pokè bowl al salmone e avocado con salsa al mango
di Kristel Cescotto
Hai presente The dreamers? Qui poesia e realtà sono due degli estremi entro i […]
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Risotto al radicchio di Treviso con mela, pecorino e arancia
di Kristel Cescotto
Le copie non sono mai totalmente autentiche. Ovviamente. E viene da chiedersi se esista […]
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Purè di patate e zucca con bacon croccante
di Kristel Cescotto
Ritorno da voi porgendo tra le mani un rincuoro, un piatto scald’anima, un confort […]
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La ricetta del ragù in pentola a pressione: segreti, dritte e consigli
di Kristel Cescotto
Non ci sono parole per descrivere l’emozione che mi suscita una “semplice” pasta al […]
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Crema di fagioli cannellini e patate con le cozze
di Kristel Cescotto
Nuove albe, nuovi giorni. Un nuovo tramonto, chè i tramonti di settembre non li […]
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Pasta fredda vegetariana alla ricotta con pomodorini confit, noci e olive taggiasche
di Kristel Cescotto
La ricetta di questa pasta fredda megagalattica nasce lungo l’A4 Trieste – Udine Nord, […]
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Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata
di Kristel Cescotto
Risotto è anatema per cose grigie, precursore invincibile di momenti belli. Il mio preferito […]
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VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure.
di Kristel Cescotto
Queste lasagne vegetariane alle verdure di marzo sono qualcosa di meraviglioso. Non c’è molto […]
food
Risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e cuore di burrata
di Kristel Cescotto
Il risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e burrata è […]
food
Le pennette alla vodka nel 2019 non sono anacronistiche
di Kristel Cescotto
Sono sempre di fretta come il Bianconiglio. Orologio in una mano, borsa nell’altra e […]
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Christmas recipes: crespelle vegetariane alle zucchine e taleggio
di Kristel Cescotto
Dicono che le farfalle nello stomaco durano il tempo di un battito d’ali. Io […]
