primi & co.

Lasagnetta di Crepes Salate con Asparagi e Primosale

antipasti e finger food

Lasagnetta di Crepes Salate con Asparagi e Primosale

di Kristel Cescotto

Adesso voglio sapere chi ha stabilito che la lavastoviglie è donna e la spazzatura […]

risotto con fragole e prosecco

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Risotto alle fragole e prosecco con “sclopìt”

di Kristel Cescotto

Il segreto è essere come il risotto alle fragole. Belli e buoni da soli sì, […]

pasta alla sorrentino

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PACCHERI ALLA SORRENTINO

di Kristel Cescotto

Sfoderate la tabula Peutingeriana che da bravi tenete in saccoccia. Ci troviamo a Roma, […]

Linguine al pesto di rucola con speck croccante

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Linguine al pesto di rucola con speck croccante

di Kristel Cescotto

La parola pasta fa rima con felicità. Mai con Basta. No dite? Spiegatelo a […]

scialatielli pasta with walnut sauce and red chicory

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SCIALATIELLI CREMOSI RADICCHIO E NOCI

di Kristel Cescotto

Questa è una pasta buona per caso. Se la tira perché conscia del fatto […]

crema di patate e porro con guanciale croccante.

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CREMA DI PATATE E PORRO CON GUANCIALE CROCCANTE

di Kristel Cescotto

Eravamo 8 amici a cena. Che volevano cambiare il mondo. Di maschere neanche l’ombra. […]

Peperoni ripieni di cous cous

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PEPERONI VEGGIE RIPIENI DI COUS COUS AL CURRY

di Kristel Cescotto

Niente Pomodori verdi fritti alla fermata del treno, ma Peperoni ripieni veg-gnam style nel […]

Orecchiette al sugo di salsiccia e salamino.

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ORECCHIETTE AL SUGO DI SALSICCIA E SALAMINO

di Kristel Cescotto

È giunto il tempo di riattivare il pulsante con su scritto foodporn. E luce fu. […]

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Vellutata di castagne con crumble al guanciale

di Kristel Cescotto

Questa vellutata di castagne è talmente cremosa che guardandola bene vi ci potrete persino […]

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Vegan quinoa con verdure di novembre al pesto di spinaci

di Kristel Cescotto

Troppo facile pensare ad un piatto che mi rispecchi. Infatti questa vegan quinoa con […]

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Crespelle di rape rosse con radicchio e noci

di Kristel Cescotto

Le crespelle di rape rosse con radicchio e noci che vi propongo sono un […]

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Lasagna verde con zucca e funghi

di Kristel Cescotto

“Anni, amori e bicchieri di vino non si contano mai.” (Adaline – L’eterna giovinezza) […]

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Penne con pesto di peperoni e dadolata di melanzane croccanti

di Kristel Cescotto

È stata un’estate insolita questa. Un’estate fatta di poca abbronzatura, di vacanze formato mignon, […]

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GNOCCHI DI BARBABIETOLA CON FIORI DI ZUCCA E NOCCIOLE

di Kristel Cescotto

Con questo caldo quello che ci vuole è un piatto leggero e salutare. E […]

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POCKET LUNCH: INSALATA D’ORZO CON UVETTA E PINOLI AL PROFUMO D’ARANCIO

di Kristel Cescotto

Oggi vi propongo l’alternativa al solito panino per il vostro pranzo in ufficio, una […]

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PASTA AL RAGÙ DI PORRO E SALSICCIA CON CREMA ALLO ZAFFERANO

di Kristel Cescotto

Oggi (ma anche domani) profumo d’erba tagliata e buonumore con questa pasta. Velocemente, mentre […]

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RISOTTO ALLE PERE CON GORGONZOLA & MASCARPONE

di Kristel Cescotto

Ebbene, questa è la ricetta del risotto preferito di Luca. Lo stesso Luca che […]

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PASTA VINTAGE AI 5 GUSTI CON GORGONZOLA E PANCETTA

di Kristel Cescotto

Questa pasta fa tanto 80s almeno quanto le penne alla vodka. Ma come il […]

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IL MENù DI NATALE #3: CRESPELLE AI CARCIOFI E TALEGGIO SU CREMA DI PORRO E PATATE

di Kristel Cescotto

“Lei di sicuro non rischia di essere un ortaggio, perché perfino un carciofo ha […]

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VELLUTATA DI ZUCCA PROFUMATA AL CURRY

di Kristel Cescotto

Non sono un’amante di zuppe, minestre & co. Nel menù di casa mia non […]

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Fusilli autunnali con pancetta & pistacchio

di Kristel Cescotto

Tutto il sapore del Mediterraneo concentrato in un piatto di pasta deciso e indimenticabile. […]