secondi & co.
antipasti e finger food
Polpette di merluzzo sciuè sciuè
di Kristel Cescotto
Hai presente quei filetti di merluzzo surgelati che li puoi usare solo per minacciare […]
EAT IT
antipasti e finger food
(Finta) Piadina agli spinaci, come farla in casa al volo
di Kristel Cescotto
C’era una volta una piadina e poi oggi c’è la sua versione light, senza […]
secondi & co.
Spiedini di tacchino al limone e miele
di Kristel Cescotto
È arrivato l’autunno e ha portato con sé il desiderio dei piaceri più hygge: […]
secondi & co.
Polpette di lenticchie al sugo
di Kristel Cescotto
Oggi vi porto ad Oriente, dove gli ingredienti più poveri incontrano i sapori più […]
food
Rosso. Il pollo ai peperoni, la ricetta romana.
di Kristel Cescotto
Te lo immagini un mondo in bianco e nero? La fervida immaginazione della me […]
secondi & co.
Il pollo fritto con i corn flakes che farà ballare la samba alle tue papille gustative
di Kristel Cescotto
Il pollo fritto all’americana è il male, soprattutto se sei a dieta. Lo dice una che l’ha […]
secondi & co.
Falafel di ceci con salsa tzatziki, la ricetta (vegan) per una cena felice di mezzo luglio
di Kristel Cescotto
Oggi una ricetta vegan che sa di estati medio orientali, che sa di isole […]
food
Roll di pollo e asparagi verdi: la ricetta facilissima per una cena che si prepara al volo
di Kristel Cescotto
Quando hai del pollo in frigo. Quando è giunto quasi al termine il tempo […]
antipasti e finger food
Zucchine ripiene alla ricotta con fiori di zucca e salmone
di Kristel Cescotto
C’è stato un momento, nei tempi di favolosa adolescenza, in cui mia madre venne […]
antipasti e finger food
Crostata salata agli asparagi verdi e ricotta
di Kristel Cescotto
La mia poetica degli asparagi a primavera prevede essenzialmente il loro inserimento in quasi […]
secondi & co.
Il pulled pork sandwich che mi ha rubato il cuore
di Kristel Cescotto
Il pulled pork è come una melodia. Richiede pazienza, amore, passione per essere composto. […]
antipasti e finger food
Senti come suonano le polpette di carne fritte con patate, speck e olive verdi
di Kristel Cescotto
Senti come suonano queste polpette di carne fritte con patate, speck e olive. Una […]
secondi & co.
Filetto di maiale alle mele – ricetta di Natale
di Kristel Cescotto
Un secondo di carne come piace a me. Un faro nella notte, di quelle […]
antipasti e finger food
Le polpette speziate de Le fate ignoranti, con mela, peperoncino e profumo d’arancio
di Kristel Cescotto
A casa della Fata Ignorante si è in cucina ancora prima di entrare. Il […]
food
Patata ripiena con speck, Asiago e pomodori secchi
di Kristel Cescotto
Stamattina mi sono alzata col piede sinistro quello giusto. Il sole l’ho salutato, l’universo […]
food
PEPERONI VEGGIE RIPIENI DI COUS COUS AL CURRY
di Kristel Cescotto
Niente Pomodori verdi fritti alla fermata del treno, ma Peperoni ripieni veg-gnam style nel […]
food
INVOLTINI AUTUNNALI CON UVA AL MELOGRANO
di Kristel Cescotto
La ricetta di oggi è una piccola ode all’autunno, ai suoi frutti dolci ed […]
food
POLPETTE D’AVENA AL CURRY CON PISELLI E SALSA ALLO YOGURT
di Kristel Cescotto
Sono poche le certezze della vita: una di queste era la mia impossibilità di […]
antipasti e finger food
BAGELS CON AVOCADO E SALMONE AL PROFUMO D’ARANCIO
di Kristel Cescotto
I miei bagels mi piacciono talmente tanto che, nel mio delirio, ho la certezza […]
antipasti e finger food
Flan agli asparagi con frosting alla robiola e gambero rosso
di Kristel Cescotto
Vi ricordate del tortino di zucchine di qualche anno fa? Ci sono ricascata. Però […]
food
INVOLTINI DI ALICI AL FORNO CON PISTACCHI
di Kristel Cescotto
Estremamente facili, almeno tanto quanto è snervante pulire mezzo chilo di pesciolini. Se non […]
food
CUORI DI MERLUZZO AI TRE POMODORI
di Kristel Cescotto
Metti tu e lui: una cenetta romantica. Metti del merluzzo in congelatore, non sapere […]
