antipasti e finger food

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BAGELS CON AVOCADO E SALMONE AL PROFUMO D’ARANCIO

di Kristel Cescotto

I miei bagels mi piacciono talmente tanto che, nel mio delirio, ho la certezza […]

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Flan agli asparagi con frosting alla robiola e gambero rosso

di Kristel Cescotto

Vi ricordate del tortino di zucchine di qualche anno fa? Ci sono ricascata. Però […]

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Quiche di asparagi con pomodorini e caprino

di Kristel Cescotto

#sapevatelo: lo sapevate che gli asparagi sono detti “gli spazzini vegetali” del nostro corpo? […]

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CROSTINI CON RADICCHIO DI TREVISO, MONTASIO E PANCETTA

di Kristel Cescotto

Il richiamo del sole e del cielo azzurro sono le cose per me più […]

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IL MENù DI NATALE #2: INSALATINA TIEPIDA DI POLPO SU PATATE VIOLA

di Kristel Cescotto

Io questo piatto l’ho sempre cucinato nella sua versione estiva, in insalata e bello […]

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IL MENÙ DI NATALE #1: AMUSE BOUCHE DI SUSHI AL SALMONE SU CREMA DI PISELLI

di Kristel Cescotto

Esiste qualcosa di più bello di una dimora addobbata a festa, del profumo del […]

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Fiori di zucca in tempura ripieni di stracciatella e gamberoni

di Kristel Cescotto

È stata la nostra prima volta. La nostra prima ospite nella cucina di The […]

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TORTA SALATA CON PANE CARASAU

di Kristel Cescotto

Mentre io e Sara cantavamo, spettegolavamo, ballavamo, mentre parlavamo con kiki e kipu (i […]

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CONCHIGLIONI FREDDI RIPIENI AL TONNO E POMODORO

di Kristel Cescotto

Io non ci voglio credere che siamo già a settembre. E, allo stesso modo, […]

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FINGER FOOD! MINI GIRELLE ALLA PANCETTA CON PROFUMO DI LIMONE E BASILICO

di Kristel Cescotto

Estate è quando tutto è più bello solo perché c’è il sole, è salutare […]

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Antipasto di Natale: Specchio di polentina con gamberoni e dadolata di zucchine

di Kristel Cescotto

“Il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato, al […]

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EASY & CHIC (MA ANCHE VEGGY & CHEAP): LA NOSTRA VISIONE DEL FLAN DI ZUCCHINE

di Kristel Cescotto

“Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose genuine.” […]