antipasti e finger food
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Avocado toast per un brunch che profuma di novembre
di Kristel Cescotto
Il crostino al guacamole si è evoluto ed è diventato un avocado toast. Che […]
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Strudel salato alla zucca con speck e scamorza
di Kristel Cescotto
Non servono mica sempre tanti giri di parole. Parla di più un profumo. E […]
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Le polpette speziate de Le fate ignoranti, con mela, peperoncino e profumo d’arancio
di Kristel Cescotto
A casa della Fata Ignorante si è in cucina ancora prima di entrare. Il […]
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Oggi vegan: hummus di ceci & di barbabietola
di Kristel Cescotto
Questo è aprile. Questo è il mese dell’assenza. E assenza di qualcosa non per […]
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Pane alle noci – come Hygge vuole
di Kristel Cescotto
Luca mi prende sempre in giro per la mia non così segreta passione per […]
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HUMMUS DI LENTICCHIE CON COTECHINO E CIALDE DI POLENTA
di Kristel Cescotto
Alla luce del fatto che Natale è già tra noi, urge prepararsi per supercene, […]
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BAGELS CON AVOCADO E SALMONE AL PROFUMO D’ARANCIO
di Kristel Cescotto
I miei bagels mi piacciono talmente tanto che, nel mio delirio, ho la certezza […]
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Flan agli asparagi con frosting alla robiola e gambero rosso
di Kristel Cescotto
Vi ricordate del tortino di zucchine di qualche anno fa? Ci sono ricascata. Però […]
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Quiche di asparagi con pomodorini e caprino
di Kristel Cescotto
#sapevatelo: lo sapevate che gli asparagi sono detti “gli spazzini vegetali” del nostro corpo? […]
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CROSTINI CON RADICCHIO DI TREVISO, MONTASIO E PANCETTA
di Kristel Cescotto
Il richiamo del sole e del cielo azzurro sono le cose per me più […]
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IL MENù DI NATALE #2: INSALATINA TIEPIDA DI POLPO SU PATATE VIOLA
di Kristel Cescotto
Io questo piatto l’ho sempre cucinato nella sua versione estiva, in insalata e bello […]
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IL MENÙ DI NATALE #1: AMUSE BOUCHE DI SUSHI AL SALMONE SU CREMA DI PISELLI
di Kristel Cescotto
Esiste qualcosa di più bello di una dimora addobbata a festa, del profumo del […]
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Fiori di zucca in tempura ripieni di stracciatella e gamberoni
di Kristel Cescotto
È stata la nostra prima volta. La nostra prima ospite nella cucina di The […]
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TORTA SALATA CON PANE CARASAU
di Kristel Cescotto
Mentre io e Sara cantavamo, spettegolavamo, ballavamo, mentre parlavamo con kiki e kipu (i […]
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FINGER FOOD! MINI GIRELLE ALLA PANCETTA CON PROFUMO DI LIMONE E BASILICO
di Kristel Cescotto
Estate è quando tutto è più bello solo perché c’è il sole, è salutare […]
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Antipasto di Natale: Specchio di polentina con gamberoni e dadolata di zucchine
di Kristel Cescotto
“Il gambero è un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato, al […]
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EASY & CHIC (MA ANCHE VEGGY & CHEAP): LA NOSTRA VISIONE DEL FLAN DI ZUCCHINE
di Kristel Cescotto
“Se è vero che siamo quello che mangiamo, io voglio mangiare solo cose genuine.” […]
