food

Ricette e racconti per tutti i gusti. Piatti semplici e alla portata di tutti con procedimenti passo passo per ispirarsi e scoprire prospettive nuove in cucina.

anelli di cipolla fritti o onion rings la ricetta

antipasti e finger food

Onion rings, la ricetta per degli anelli di cipolla fritti che spaccano

di Kristel Cescotto

Happy hour, ora felice. Libidine che cavalca onion rings come un’amazzone su di un […]

EAT IT
muffin alla zucca con amaretti e cioccolato fondente

torte e dolci

Muffin alla zucca con amaretti e glassa al cioccolato

di Kristel Cescotto

C’è sempre un motivo per essere felice (e, se non c’è, vale la regola […]

Spiedini di tacchino e limone veloci

secondi & co.

Spiedini di tacchino al limone e miele

di Kristel Cescotto

È arrivato l’autunno e ha portato con sé il desiderio dei piaceri più hygge: […]

Come preparare in casa i kanelbullar o cinnamon rolls con la ricetta originale

torte e dolci

Che li chiami kanelbullar o cinnamon rolls, questa è la ricetta perfetta per prepararli homemade

di Kristel Cescotto

Giulietta dice a Romeo: “Che c’è nel nome? Quella che chiamiamo rosa, anche con […]

La ricetta de ragù in pentola a pressione

primi & co.

La ricetta del ragù in pentola a pressione: segreti, dritte e consigli

di Kristel Cescotto

Non ci sono parole per descrivere l’emozione che mi suscita una “semplice” pasta al […]

Crema di fagioli cannellini con le cozze

primi & co.

Crema di fagioli cannellini e patate con le cozze

di Kristel Cescotto

Nuove albe, nuovi giorni. Un nuovo tramonto, chè i tramonti di settembre non li […]

Frittelle di zucchine e fiori di zucca, leggere come una nuvola

antipasti e finger food

Frittelle di zucchine e fiori di zucca, leggere come una nuvola

di Kristel Cescotto

Il fritto, così come la musica giusta, iuvant sempre. Se poi serve per coadiuvare […]

torte e dolci

Strudel di pesche e albicocche che dice arrivederci all’estate

di Kristel Cescotto

Se fosse una canzone, lo strudel di pesche e albicocche, suonerebbe fragrante come la […]

Insalata greca - la ricetta originale, come mi hanno insegnato a Creta

insalate

Insalata greca, come mi hanno insegnato a Creta

di Kristel Cescotto

Settembre è ritornare. Meno di gennaio, che porta con sé il carico emotivo dei […]

pane naan la ricetta originale del pane indiano

antipasti e finger food

La ricetta originale del pane naan indiano e come prepararlo in casa

di Kristel Cescotto

Ulteriore dono del viaggio indiano dell’anno scorso, dopo i momos tibetani, ho pensato che […]

Pasta fredda vegetariana estiva golosissima, gustosa e originale

primi & co.

Pasta fredda vegetariana alla ricotta con pomodorini confit, noci e olive taggiasche

di Kristel Cescotto

La ricetta di questa pasta fredda megagalattica nasce lungo l’A4 Trieste – Udine Nord, […]

Frozen smoothie al mango, albicocche e melone - ricetta smoothie bowl alla frutta per work out

torte e dolci

Frozen smoothie al mango, albicocche e melone

di Kristel Cescotto

Velocemente, come si suole agire quando le temperature ambientali superano quelle di sicurezza per […]

Cheesecake senza cottura allo yogurt - la ricetta senza forno

torte e dolci

Cheesecake senza cottura con pesche, albicocche e basilico

di Kristel Cescotto

Ciao estate 2019. Ti sei tanto fatta attendere e, ora che sei tra noi, […]

Ricetta secondo piatto vegetariano: polpette di lenticchie al sugo

secondi & co.

Polpette di lenticchie al sugo

di Kristel Cescotto

Oggi vi porto ad Oriente, dove gli ingredienti più poveri incontrano i sapori più […]

Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata

primi & co.

Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata

di Kristel Cescotto

Risotto è anatema per cose grigie, precursore invincibile di momenti belli. Il mio preferito […]

La ricetta del babaganoush

antipasti e finger food

Babaganoush, la ricetta del caviale di melanzane mediorientale

di Kristel Cescotto

Babaganoush, questo sconosciuto dal nome buffo che arriva da Oriente. Per lo meno fino a […]

Muffin alla ricotta con gocce di cioccolato e banane caramellate

food

Muffin alla ricotta con gocce di cioccolato e banane caramellate

di Kristel Cescotto

I muffin alla ricotta con gocce di cioccolato sono un dolce sofficissimo e irresistibile, […]

Rosso. Il pollo ai peperoni, la ricetta romana.

food

Rosso. Il pollo ai peperoni, la ricetta romana.

di Kristel Cescotto

Te lo immagini un mondo in bianco e nero? La fervida immaginazione della me […]

Rose del deserto alla curcuma con cocco e polvere di mango

food

Giallo. Rose del deserto alla curcuma con cocco e polvere di mango.

di Kristel Cescotto

Lo vedi anche tu? È il colore dell’inverno che se ne va quando la […]

Arancione. Smoothie all'arancia con carota, zenzero e curcuma che vuole bene alla tua gola.

food

Arancione. Smoothie all’arancia con carota, zenzero e curcuma che vuole bene alla tua gola.

di Kristel Cescotto

Felice. Anche se tutto cambia. Guardo il mondo da un oblò, e oggi lo […]

Torta rovesciata alle arance caramellate con ricotta, morbidissima e profumata!

food

Torta rovesciata alle arance caramellate

di Kristel Cescotto

Metti una cassetta d’arance, di quelle buone. L’ultima della stagione. Metti una notte in […]

VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure di marzo.

food

VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure.

di Kristel Cescotto

Desidero imparare a scegliere il colore dei miei pensieri come, al mattino, scelgo quello […]

NEWSLETTER

Join the eat culture

La cultura da mangiare che
non teme la prova costume.

Entra a far parte
della nostra famiglia!