food

Ricette e racconti per tutti i gusti. Piatti semplici e alla portata di tutti con procedimenti passo passo per ispirarsi e scoprire prospettive nuove in cucina.

torte e dolci

Brownies ai lamponi con pistacchi caramellati

di Kristel Cescotto

Facile. Cioccolatoso. Veloce. Godurioso. È il dessert di San Valentino che stai cercando – […]

EAT IT
Risotto al pomodoro con burrata e basilico - la ricetta facile e veloce

primi & co.

Risotto al pomodoro con burrata e basilico

di Kristel Cescotto

Una ricetta che grida luglio a gennaio. Siamo ancora in pieno inverno ma io […]

Chips di cavolo nero speziale

antipasti e finger food

Chips di cavolo nero speziate

di Kristel Cescotto

Io non lo so come ho fatto ad arrivare ai 31 anni senza il […]

torte e dolci

Colazione di Natale: la treccia di pan brioche al cioccolato e nocciole

di Kristel Cescotto

Un Natale alternativo, certo. Ma io lo scorgo quel sole che entra tiepido dalle […]

primi & co.

Gnocchi di polenta senza glutine, una sexy ricetta di riciclo

di Kristel Cescotto

Se dovessi attribuire una tipologia di sguardo agli gnocchi di polenta senza glutine sarebbe […]

Cookies americani, la ricetta facile per dei biscottoni USA style

torte e dolci

Cookies americani, la ricetta facile per dei biscottoni USA style

di Kristel Cescotto

Quando capita di imbattermi nei cookies americani finisce sempre che me li mangio con […]

(Finta) Piadina agli spinaci, come farla in casa al volo

antipasti e finger food

(Finta) Piadina agli spinaci, come farla in casa al volo

di Kristel Cescotto

C’era una volta una piadina e poi oggi c’è la sua versione light, senza […]

Tortelli di zucca e mela al burro, salvia e ricotta affumicata - la ricetta

primi & co.

Tortelli di zucca e mela al burro, salvia e ricotta affumicata

di Kristel Cescotto

It’s beginning to look a lot like… autumn. Il richiamo delle zucche riecheggia nella […]

torte e dolci

Non è l’ennesimo banana bread, è con la zucca e il cioccolato

di Kristel Cescotto

Tengo viva la sensazione del caldo sulla pelle, profumo di salsedine e rumore di […]

torte e dolci

Pie cioccolato e pere più nocciole (ma senza lievito)

di Kristel Cescotto

L’estate sta finendo e il timore di accendere il forno se ne va. Sto […]

primi & co.

Gnocchi di patate, come farli in casa senza drammi

di Kristel Cescotto

Oggi – ma anche ieri e domani – voglio sentire solo belle notizie e […]

torte e dolci

Ghiaccioli all’anguria con menta e moringa

di Kristel Cescotto

Estate, sei meraviglia. La meraviglia negli occhi di chi ti guarda. In un lunedì […]

antipasti e finger food

Il fritto non va in vacanza: gli involtini vietnamiti

di Kristel Cescotto

Lo scorso dicembre ero a Berlino. Nei giorni antecedenti la partenza sfogliavo il The […]

Galette salata: la ricetta con ricotta, pomodorini, fiori di zucca e feta

antipasti e finger food

Galette salata con ricotta, pomodorini, fiori di zucca e feta

di Kristel Cescotto

Buona, semplice, sincera. Questa galette salata con ricotta, pomodorini, fiori di zucca e feta è […]

primi & co.

Pokè bowl al salmone e avocado con salsa al mango

di Kristel Cescotto

Hai presente The dreamers? Qui poesia e realtà sono due degli estremi entro i […]

torte e dolci

Crostata senza glutine (che si crede una torta) alle ciliegie

di Kristel Cescotto

Hai fatto la marmellata. E ora? Facciamo anche la crostata. Ma non una qualunque. […]

torte e dolci

Marmellata di ciliegie allo zenzero e vaniglia (con poco zucchero)

di Kristel Cescotto

Voglia di custodire il sapore di inizio estate in un vasetto di marmellata di […]

torte e dolci

Torta alle mele e mascarpone per le colazioni del week end

di Kristel Cescotto

La torta alle mele e mascarpone è una di quelle ricette che ti entrano […]

Pane al cioccolato fondente e cacao senza burro

torte e dolci

Pane al cioccolato fondente: buono, facile e veloce

di Kristel Cescotto

Vorrei fare come le peonie del mio giardino che se ne fottono di tutto […]

antipasti e finger food

Gin fizz alle more e timo

di Kristel Cescotto

Abbiamo tutti bisogno di bere. Chi più, chi meno. Velocemente, semplicemente, speranzosamente vi penso […]

focaccia bianca facile e veloce

antipasti e finger food

Focaccia bianca facile, la ricetta discretamente veloce dal risultato infallibile

di Kristel Cescotto

La focaccia bianca a casa nostra va via come il pane. È quella cosa […]

torta morbida alle pesche sciroppate

torte e dolci

Torta morbida alle pesche sciroppate, per le colazioni lente

di Kristel Cescotto

Fare silenzio. Per ascoltare cosa succede dentro e osservare fuori. Dentro c’è una sensazione […]

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