food
Ricette e racconti per tutti i gusti. Piatti semplici e alla portata di tutti con procedimenti passo passo per ispirarsi e scoprire prospettive nuove in cucina.
primi & co.
Pokè bowl al salmone e avocado con salsa al mango
di Kristel Cescotto
Hai presente The dreamers? Qui poesia e realtà sono due degli estremi entro i […]
EAT IT
torte e dolci
Crostata senza glutine (che si crede una torta) alle ciliegie
di Kristel Cescotto
Hai fatto la marmellata. E ora? Facciamo anche la crostata. Ma non una qualunque. […]
torte e dolci
Marmellata di ciliegie allo zenzero e vaniglia (con poco zucchero)
di Kristel Cescotto
Voglia di custodire il sapore di inizio estate in un vasetto di marmellata di […]
torte e dolci
Torta alle mele e mascarpone per le colazioni del week end
di Kristel Cescotto
La torta alle mele e mascarpone è una di quelle ricette che ti entrano […]
torte e dolci
Pane al cioccolato fondente: buono, facile e veloce
di Kristel Cescotto
Vorrei fare come le peonie del mio giardino che se ne fottono di tutto […]
antipasti e finger food
Gin fizz alle more e timo
di Kristel Cescotto
Abbiamo tutti bisogno di bere. Chi più, chi meno. Velocemente, semplicemente, speranzosamente vi penso […]
antipasti e finger food
Focaccia bianca facile, la ricetta discretamente veloce dal risultato infallibile
di Kristel Cescotto
La focaccia bianca a casa nostra va via come il pane. È quella cosa […]
torte e dolci
Torta morbida alle pesche sciroppate, per le colazioni lente
di Kristel Cescotto
Fare silenzio. Per ascoltare cosa succede dentro e osservare fuori. Dentro c’è una sensazione […]
torte e dolci
Bignè al cacao ripieni di gelato al pistacchio con cascata di ganache al cioccolato fondente
di Kristel Cescotto
Ciao. Io, te e tutto il mondo siamo di fronte a una situazione nuova, […]
torte e dolci
Golden milk: il latte d’oro che ti fa bene
di Kristel Cescotto
Ho conosciuto il golden milk in India un paio di anni fa e, da […]
torte e dolci
Cheesecake veloce in vasetto, un classicone infallibile!
di Kristel Cescotto
Oggi parliamo di quando, a furor di popolo, ti trovi a dover soddisfare in […]
torte e dolci
Cupcake al triplo cioccolato con cuore fondente per un San Valentino che non deve chiedere mai
di Kristel Cescotto
Che sia San Valentino 365 giorni l’anno. Che l’innamorato/a sia il vostro cane, gatto, […]
primi & co.
Risotto al radicchio di Treviso con mela, pecorino e arancia
di Kristel Cescotto
Le copie non sono mai totalmente autentiche. Ovviamente. E viene da chiedersi se esista […]
primi & co.
Purè di patate e zucca con bacon croccante
di Kristel Cescotto
Ritorno da voi porgendo tra le mani un rincuoro, un piatto scald’anima, un confort […]
antipasti e finger food
Un antipasto per Natale: tagliatelle di zucca con alici e mandorle su crema di burrata
di Kristel Cescotto
Delle tagliatelle di zucca che non sono una pasta ma un carpaccio. Una burrata […]
torte e dolci
Linzer torte: la crostata alle nocciole che non deve chiedere mai.
di Kristel Cescotto
Si narra di nocciole, burro, farina, uova, mandorle e frutti di bosco che uniscono […]
torte e dolci
Un pumpkin spice latte per coccolarti meglio
di Kristel Cescotto
Una coccola liquida a portata di sorso, il pumpkin spice latte è ciò che […]
antipasti e finger food
Onion rings, la ricetta per degli anelli di cipolla fritti che spaccano
di Kristel Cescotto
Happy hour, ora felice. Libidine che cavalca onion rings come un’amazzone su di un […]
torte e dolci
Muffin alla zucca con amaretti e glassa al cioccolato
di Kristel Cescotto
C’è sempre un motivo per essere felice (e, se non c’è, vale la regola […]
secondi & co.
Spiedini di tacchino al limone e miele
di Kristel Cescotto
È arrivato l’autunno e ha portato con sé il desiderio dei piaceri più hygge: […]
torte e dolci
Che li chiami kanelbullar o cinnamon rolls, questa è la ricetta perfetta per prepararli homemade
di Kristel Cescotto
Giulietta dice a Romeo: “Che c’è nel nome? Quella che chiamiamo rosa, anche con […]
primi & co.
La ricetta del ragù in pentola a pressione: segreti, dritte e consigli
di Kristel Cescotto
Non ci sono parole per descrivere l’emozione che mi suscita una “semplice” pasta al […]