food
Ricette e racconti per tutti i gusti. Piatti semplici e alla portata di tutti con procedimenti passo passo per ispirarsi e scoprire prospettive nuove in cucina.
primi & co.
Pasta fredda vegetariana alla ricotta con pomodorini confit, noci e olive taggiasche
di Kristel Cescotto
La ricetta di questa pasta fredda megagalattica nasce lungo l’A4 Trieste – Udine Nord, […]
EAT IT
torte e dolci
Frozen smoothie al mango, albicocche e melone
di Kristel Cescotto
Velocemente, come si suole agire quando le temperature ambientali superano quelle di sicurezza per […]
torte e dolci
Cheesecake senza cottura con pesche, albicocche e basilico
di Kristel Cescotto
Ciao estate 2019. Ti sei tanto fatta attendere e, ora che sei tra noi, […]
secondi & co.
Polpette di lenticchie al sugo
di Kristel Cescotto
Oggi vi porto ad Oriente, dove gli ingredienti più poveri incontrano i sapori più […]
primi & co.
Risotto con crema di asparagi bianchi, Parmigiano croccante e cipolla caramellata
di Kristel Cescotto
Risotto è anatema per cose grigie, precursore invincibile di momenti belli. Il mio preferito […]
antipasti e finger food
Babaganoush, la ricetta del caviale di melanzane mediorientale
di Kristel Cescotto
Babaganoush, questo sconosciuto dal nome buffo che arriva da Oriente. Per lo meno fino a […]
food
Muffin alla ricotta con gocce di cioccolato e banane caramellate
di Kristel Cescotto
I muffin alla ricotta con gocce di cioccolato sono un dolce sofficissimo e irresistibile, […]
food
Rosso. Il pollo ai peperoni, la ricetta romana.
di Kristel Cescotto
Te lo immagini un mondo in bianco e nero? La fervida immaginazione della me […]
food
Giallo. Rose del deserto alla curcuma con cocco e polvere di mango.
di Kristel Cescotto
Lo vedi anche tu? È il colore dell’inverno che se ne va quando la […]
food
Arancione. Smoothie all’arancia con carota, zenzero e curcuma che vuole bene alla tua gola.
di Kristel Cescotto
Felice. Anche se tutto cambia. Guardo il mondo da un oblò, e oggi lo […]
food
Torta rovesciata alle arance caramellate
di Kristel Cescotto
Metti una cassetta d’arance, di quelle buone. L’ultima della stagione. Metti una notte in […]
food
VERDE. Lasagne vegetariane alle verdure.
di Kristel Cescotto
Desidero imparare a scegliere il colore dei miei pensieri come, al mattino, scelgo quello […]
secondi & co.
Il pollo fritto con i corn flakes che farà ballare la samba alle tue papille gustative
di Kristel Cescotto
Il pollo fritto all’americana è il male, soprattutto se sei a dieta. Lo dice una che l’ha […]
food
Risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e cuore di burrata
di Kristel Cescotto
Il risotto allo zafferano che fa l’amore con scampi, pomodori secchi e burrata è […]
antipasti e finger food
Focaccina bianca o focaccina al pomodoro?
di Kristel Cescotto
Se avessi la macchina del tempo parcheggiata in giardino non la guiderei. Ho seri […]
food
Le pennette alla vodka nel 2019 non sono anacronistiche
di Kristel Cescotto
Sono sempre di fretta come il Bianconiglio. Orologio in una mano, borsa nell’altra e […]
insalate
Insalata con feta, albicocche, tahina & pensieri belli
di Kristel Cescotto
E se.E se fossimo stati assieme da sempre.E se il tempo non fosse che […]
food
Il dessert di Natale: semifreddo al torrone e amaretto – pronto in 5 minuti!
di Kristel Cescotto
Io sento il dolce suono di canzoni intorno a me,profumo di biscotti, odore di […]
primi & co.
Christmas recipes: crespelle vegetariane alle zucchine e taleggio
di Kristel Cescotto
Dicono che le farfalle nello stomaco durano il tempo di un battito d'ali. Io […]
antipasti e finger food
Christmas recipes: rose di sfoglia salate con patate, speck e scamorza.
di Kristel Cescotto
Oh mio caro ti sento. Eccome se ti sento. Ti sento nelle prime luci […]
food
Le ricette di casa: le zeppole di San Giuseppe (o graffe napoletane)
di Kristel Cescotto
Avete presente quella stramba seppur immensamente affascinante turba della psiche umana che prende il […]
food
Le ricette di casa: la polenta pasticciata con salsiccia e gorgonzola della nonna Ester
di Kristel Cescotto
Solitamente l’eureka in cucina passa dall’esperienza tramandata dalle nonne. Nasce da racconti, ricordi, fotografie indelebili […]